Disfruta de una rica receta Naturhouse, con los nutrientes que necesitas y sin las calorías extras que no necesitas.
En esta ocasión preparamos una deliciosa tortilla de huevos, que contiene elementos beneficiosos como son: proteínas, vitaminas y minerales.
¡A saborear de esta rica y saludable receta!
Ingredientes:
4 huevos
una ramita de Perejil finamente picada
Una pizca de sal (preferiblemente sal marina)
Media cebolla finamente picada
1/2 taza de Champiñones (hongos)
2 lonjas Jamón de pechuga de pavo
1 cda de aceite de oliva
Pimienta al gusto
Rinde 4 porciones
Preparación:
Se lavan bien los huevos, se separa la yema de la clara, se baten las yemas y se conservan. Luego se baten las claras hasta lograr punto de nieve (contextura espumosa). Se pican la cebolla y el perejil. En una sartén se sofríe la cebolla con 1/2 cdta de aceite de oliva, se adicionan el perejil, los champiñones y el jamón de pechuga previamente picados. Se retira el fuego y se conserva. Se deja enfriar y se adiciona las yemas batidas y por último las claras mezclando todo, se salpimienta. Se coloca el resto del aceite de oliva en la sartén y se vierte la mezcla, procurando mantener el fuego bajo. Se tapa la tortilla hasta que se cueza la superficie, luego con cuidado, voltear con la ayuda de un plato y cocer por el otro lado.
