Tus libras de más tienen sus días contados

Tus libras de más tienen sus días contados

21 de diciembre de 2011

Sopa de berros


Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 diente de ajo machacado
2 paquetes de berros frescos cortados
½ cucharada de tomillo
4 papas grandes peladas y picadas
5 tazas de agua
Sal y pimienta
 
Preparación:

Coloque el aceite de oliva en la cacerola a fuego medio. Sofría la cebolla y el ajo a fuego bajo  por unos cinco minutos, cuidando que no se queme. Agregue los berros y los demás condimentos. Mezcle y tape la olla y sofría a fuego bajo por espacio de ocho minutos, revolviendo ocasionalmente. Adicione las papas y el agua. Coloque sal y pimienta y deje hervir. Tape y deje cocer por media hora a fuego bajo. Deje enfriar antes de licuar. 

Ensalada Rusa con salsa de yogurt

Ingredientes:

3 ½ Libras de papas
1 libra de zanahorias
1 ó 2 manzanas
1 taza de uvas
½ taza de cebollas picadas
Zumo de dos limones
3 cucharadas de mayonesa baja en grasa o Light
1 yogurt natural descremado

 
Preparación:

Se pelan las papas y las zanahorias, se cortan en cuadros y se hierve con sal. Luego de que estén cocidas se retiran del agua, se dejan enfriar y se reservan. Pele y corte las manzanas en cuadros pequeños, vierta el zumo de un limón y conserve. Quite la piel y las semillas a las uvas y corte en lascas. En un recipiente mezcle la mayonesa baja en grasa con el yogurt natural descremado, adicione el zumo de limón restante y sal al gusto. Agregue las manzanas, las uvas y la cebolla. Finalmente vierta la salsa en las papas y las zanahorias, mezcle hasta que se incorporen los ingredientes. Conserve en la nevera hasta el momento de servir.

Lomo de cerdo horneado


Ingredientes:

6 dientes de ajo majados
2 cucharadas de romero en polvo
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de aceite de oliva
1 taza de vino blanco
1 lomo de cerdo de 3 a 4 libras



Preparación:

Precaliente el horno a 180 grados. Maje los dientes de ajo junto con el romero en polvo, la sal y la pimienta hasta formar una pasta. Haga varios agujeros pequeños en el lomo y llénelos con la pasta. Unte el resto de la pasta y el aceite de oliva sobre la carne. Colóquela en un molde o refractario y hornee durante dos horas, volteándola y bañándola en su propio jugo. Luego de cocido, sirva en un plato. Vierta el vino en el molde y caliente en la estufa, desprendiendo con una espátula los restos de la carne. Con esta salsa bañe la carne antes de servirla.

Ensalada de frutas

Para ese toque dulce que buscamos luego de nuestra cena de Navidad, que mejor que una nutritiva y deliciosa ensalada de frutas. Además de contener vitaminas y fibra, es baja en calorías y grasas... y super sencilla de preparar!
    
 Puedes utilizar frutas de la época navideña y combinar con otras frutas. Aquí te dejamos nuestra receta.



Ingredientes:


1/2 piña pequeña
1 kiwi
1 manzana
18 uvas
2 peras
1 rodaja de sandía
2 naranjas
1 limón


Preparación:


Se lavan bien todas las frutas. Se pelan y se cortan en trozos pequeños. Las naranjas se pelan y se cortan en gajos, partiéndose luego en dos o tres pedazos. Las uvas se parten por la mitad y se les quita las semillas. Se le agrega el zumo de un limón. Se sirve en copas o platos de postre. 

Productos Naturhouse

En estas fechas solemos tener muchos compromisos, almuerzos y cenas. Para disfrutar de ellos con moderación y sin coger esas libras de más, le recomendamos sustituir una comida al día. Slimbel System es sustituto de una comida para control de peso en presentaciones de natillas y batidas. 

Las natillas Slimbel son ideales como sustitutos de comidas para el control de peso, contiene leche desnatada, proteínas, complejo vitamínico y deliciosos sabores. 


Un sobre es el equivalente a una comida y su preparación es sumamente sencilla: se disuelve el contenido de un sobre en 225ml de agua o leche desnatada, se mezcla bien y ya está listo para consumir... simplemente nutritivo, delicioso y saludable.