Alimentos saludables: el yogur

El yogur es un alimento antiguo, llenos de nutrientes y que podemos consumir de formas diversas. Al ser un derivado de la leche es muy rico en calcio y debido a que contiene otros nutrientes es más fácil de absorber. Ocho onzas de yogur contienen 450 miligramos, casi el 40% de la cantidad recomendada de calcio para adultos al día. Su contenido de proteínas también es rico, entre 10 y 14 gramos; es mucho más fácil de digerir que la proteína de la leche. Los probióticos que contiene, ayuda a restablecer la flora intestinal y a mantener un nivel saludable. A la hora de consumir yogur, ten en cuenta la cantidad de calorías y grasa que contiene, procura consumir los bajos en grasa, no más de 90 calorías y sin azúcar añadida o con edulcorantes.