¿Cómo se produce el sobrepeso?

Entre los factores responsables del sobrepeso se encuentra la ingesta de alimentos por encima de lo que necesitamos y el progresivo pero constante incremento de peso; que igualmente puede producirse por una alimentación deficiente, carente de nutrientes y provista de grasas saturadas y azúcares.

Nos enfrentamos a una mala alimentación y no necesariamente porque comemos mucho, sino por la calidad de los alimentos que ingerimos: la vida va rápido y por eso no tomamos el desayuno o tan solo un café o algo azucarado, almorzamos “algo rápido” que nos quita el hambre por el momento y luego la cena nos atiborramos de cualquier cosa que encontremos en la nevera.

Además de la alimentación deficiente o excesiva, existen otros factores que pueden producir el sobrepeso:

Factores genéticos: estos factores inciden, de forma frecuente, en los hijos de progenitores con sobrepeso como consecuencia de determinadas alteraciones metabólicas que pueden ser hereditarias.

Factores endocrinos: éstos producen un aumento en los depósitos de grasa y provocan un incremento del apetito. También el déficit de las hormonas tiroideas que activan el metabolismo de las grasas, pueden producir sobrepeso.

Factores fisiológicos: pueden inducir sobrepeso situaciones fisiológicas como la pubertad, el embarazo, la lactancia, la menopausia o la edad.

Factores psicológicos: las alteraciones emocionales pueden influir en el desarrollo del sobrepeso. Los problemas familiares, económicos, inquietudes sociales y las insatisfacciones laborales pueden ocasionar un consumo excesivo de alimentos, produciendo aumento de peso y el deterioro del estado psíquico.

Sedentarismo: la disminución de la actividad física reduce el gasto energético y coadyuva al incremento de peso cuando, además, se consumen en mayor medida de lo necesario, diversos alimentos, sobretodo los de elevado contenido de calorías, grasas y azúcares.

Factores dietéticos: las dietas no adecuadas o desequilibradas son una de las principales causas del sobrepeso. Las situaciones que originan una alimentación inadecuada son muy variadas: laborales, familiares, sociales, educacionales (falta de conocimientos básicos nutricionales).

Los factores asociados al sobrepeso son variados y afectan de manera distinta, por lo que es imprescindible personalizar cada dieta y adaptar a las condiciones y circunstancias de cada persona.

¿Sabes que es el sobrepeso?

La obesidad y el sobrepeso consisten en un exceso de libras, en relación con la talla o estatura de las personas, que se calcula aplicando el IMC o índice de masa corporal que consiste en dividir el peso entre la altura al cuadrado.

Cuando el resultado de esta operación arroja un índice de masa corporal entre los valores 18 y 25, indica el peso normal. Entre 25 y 30 se sitúa en sobrepeso; a partir de los 30 estamos ante un caso de obesidad, entre 35 y 40 será obesidad grave y partir de 40, obesidad grave o mórbida.

El sobrepeso se puede definir como el peso de una persona por encima del normal para su edad, talla, sexo y constitución, sin superar el cociente 30.

La obesidad es una excesiva acumulación de grasa en el tejido adiposo y se manifiesta en una subida de peso corporal, considerándose como obesidad cuando el IMC sobrepasa el valor de 30. A partir de ahí pasamos de sobrepeso a los diversos tipos de obesidad:

30   – 34.9            Obesidad tipo I

35 – 39.9             Obesidad tipo II

40 – 49.9             Obesidad tipo III (mórbida)

Mayor 50             Obesidad tipo IV (extrema)

El peso por encima de lo normal es una amenaza muy seria para la salud. Un sobrepeso no corregido a tiempo y según el método adecuado, es probable que derive en obesidad, además de consecuencias severas como son el incremento del colesterol LDL (llamado colesterol malo), triglicéridos, hipertensión arterial y diabetes. Al mismo tiempo, puede causar alteraciones psicológicas como pérdida de la autoestima, depresión o ansiedad.