Receta Naturhouse:
Pescado a la plancha
200 grs de pescado blanco (basa, merluza, mero)
Pimienta y sal al gusto.
1 cda de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Orégano.
Preparación:
Salpimentar el pescado con la sal y pimienta, agregar orégano y ajo. Pasar el pescado por el aceite de oliva que previamente se ha colocado en un plato llano. Se caliente la plancha y cuando esté bien caliente se van colocando, procurando que se sellen de cada lado, no dejar cocer por mucho tiempo para que no se resequen. Puede acompañarse con vegetales al vapor o ensalada de lechuga.
Para preparar la ensalada:
Lechuga romana.
Lechuga repollada.
1 tomate mediano maduro y firme.
1 zanahoria pequeña.
1 cdta de aceite de oliva.
1 cda de vinagre de manzana.
½ cebolla pequeña.
Sal.
Preparación:
Se lavan las lechugas y el tomate, se escurren bien. Luego se cortan las lechugas con las manos y el tomate en cuadros o rebanadas finas (puedes retirar las semillas si no te agradan). En otro recipiente, rallar la zanahoria en tiras pequeñas y agregar. Para la vinagreta, cortar la cebolla en cuadros pequeños, agregar el vinagre, sal y aceite de oliva. Revolver hasta que se mezclen los ingredientes.
102 kcal aprox.
¡Buen y saludable provecho!
